ToRTa INvERTIdA de ManZAnas!!!!

Sàbado a la tarde, hay partido de rugby..... ,como soy muuuuuuuy previsora, me adelante

a  los hechos y ya preparé la torta de manzanas para el té.

INGREDIENTES:

3 Manzanas ò Peras.

3 Huevos.

1 taza de Azùcar.

125 g de Manteca + cucharadita màs.

2 tazas de harina.

1 cucharadita de levadura quìmica / ROYAL.

1cucharada sopera de Miel.

PROCEDIMIENTO:

-Batir en un bol, los huevos con el azùcar. Puede ser con batidor de mano.

-Agregar la harina con la levadura/Royal. Seguir batiendo.

-Derretir la manteca en una cacerola a fuego medio, incorporarlo a la mezcla de los huevos revolviendo despacio para mezclarlo bien y después aumentar la velocidad.( para evitar que la manteca resvale y se una bien).

-Pelen las manzanas ò peras, saquenle las semillas y el centro.

-Corten en 8, 2 de las manzanas/peras y saltearlas en una sartén con la cucharadita de manteca y la cucharada de miel, de 2 a 3 minutos de cada lado asì se doran bien.

- La otra manzana/pera, rallarla, y ponerla en la mezcla de los huevos.

-Poner las manzanas/peras en un molde para torta, y tirarle por encima, la mezcla del bizcochuelo.

-Dejarla en el horno a 180°, de 30 a 35 minutos, ò como siempre, hacer la prueba del palito!!.

***** La manzana/pera rallada es para que el bizcochuelo quede màs esponjoso.

****Si les gusta pueden agregarle 1/2 cucharadita de canela y pasas de uva.

Totelmente opcional!!

Les dejo esta receta ràpida,, me cuentan que tal les quedo,

Besos, VG!.

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