RIBs!! - CosTIlLitAS // Barbacoa.

INGREDIENTES:

Costillitas de Cerdo- cantidad necesaria.
Jugo de 1 Limòn.


Salsa BARBACOA:

Mezclar                                      1/4 cucharadita de mostaza en polvo/ yo use la normal.
                                                   3/4 cucharadita de sal.
                                                   1/4 cucharadita de Pimentòn.
                                                   1 cucharadita de salsa Inglesa.
                                                   1 diente de ajo picado.
                                                   1 1/2 cucharadas de extracto de tomate.

Agregar                                       1/3 taza de vinagre.
                                                    1/3 taza de aceite.
                                                    1/3 taza de agua.
                                                    3 cucharadas de Ketchup (catsup).
                                                    1 cucharada de Miel.


Una vez lista la salsa Barbacoa, tirarla por encima de las costillitas.
Previamente puestas en una fuente para horno con el jugo del limòn.
Reservar un poco de salsa, para tirarle mientras està en el horno.
Yo, las tuve en el horno a 220° durante 60 minutos, y a los 40 le tiré
la salsa que tenìa reservada.
No se dan una idea lo ricas que estaban!!! Ojalà les queden igual , después
me cuentan,,,,
Las acompañamos con un puré de papas.............ideal!

Besos V.!