Batir 1/2 taza de manteca (blanda/ a punto pomada, ver foto 1)
Agregar y Batir 1 taza de azùcar (foto 2)
Agregar y Mezclar 1 huevo
3 cucharadas soperas de Leche
1/2 cucharita de esencia de vainilla/ vainillina. (Foto 3)
Cernir y agregar a
la mezcla anterior 2 tazas de harina cernida ( Foto 4)
1/4 cucharita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear//ROYAL o levadura quìmica
Colocar sobre chapa enmantecada o con papel manteca por cucharaditas.
Yo decidì estirarla para hacerlas en forma de anillitos, pueden elegir hacerlas
de la forma que quieran o con el molde que tengan en casa. y si no tiene agarren
cualquier cosa que encuentren ( antes làvenla ), y en lo bordes mojarla con harina
asì no se pega.
Ahhh, y abajo de la masa estirada ,pongan harina, enharinen la mesada!.
Astucia:
Si no tienen palo de amasar, pueden usar una botella
de vino, llena o vacìa, limpiandola bien y poniendole bastante harina
para que no se pegue a la masa.
Ahora si, hornear a 190° de 8 a 10 minutos.
Sacarlas de la chapa rapido!!, para cortar la coccion.
Pueden guardarlas en un frasco// O en bolsitas para regalar. También comerlas
enseguida ,porque no????.
Salen alrededor de 2 1/2 docenas.
Aca en casa, se acaban volando, y ni les cuento si por arriba les ponen un rico
glassé,, quedan muy parecidas a las galletitas ANILLITOS, se acuerdan??
BONUS: Glassé!
1 clara de huevo
200 grs. de azùcar Impalpable
1/2 limòn ( jugo)
Mezclar la clara con el azùcar, hasta formar una crema blanca.
Agregar el jugo del limòn y batir bien ràpido, duarnte 10'.
Si lo quieren de diferentes colores, lo separan en distintos
potecitos y le agregan el colorante alimentario de los colores
que quieran. Sino, blancos quedan bien!!! el color no hace al
gusto.
Espero les gusten!!! Porque a Mateito le encantan.........
Besos,
Et a bientôt, V
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