BAstoNcItOS de COcO!!!!

Buenas, acà estaba hojeando el libro de mi querida Marta Haydeè, y encontre varias cositas
que de a poquito voy a ir subiendo, porque ademàs de riquisimas , son super fàciles.
Estos bastoncitos, son ràpidos y para acompañarlos con mates, va divino!

INGREDIENTES:

Pan Lactal
1Lata de Leche Condensada
Coco rallado

COMO HACERLOS:

.En primer lugar hay que sacarle los bordes al pan lactal, seguido a eso cortamos en triritas
del tamaño deseado. Yo usé 6 rodajas.
.Cuando tenemos el pan cortado, untamos las tiritas con la leche condensada.
.Una vez el pan untado el pan lo pasamos por el coco rallado, como si estuviesemos empananado.
.Poner los bastoncitos en una placa para horno con papel manteca y hornearlos hasta que tomen un color doradito.


Espero se animen y acà fué otra opcion que a los chicos, les aseguro que les encanta!!!! También en un dia de lluvia esta receta las puede ayudar a entretener bestias.
besos et a bientôt, V.

BArrITaS DE FrUTos SecOs!!!

Despuès de un parate , aquì nuevamente , tratando de alcanzarles un poquito de mi cocina
de todos los dìas. Acà les paso una delicia, que, a mi gusto, puede comerse en cualquier momento del dìa. Espero les guste!!!

INGREDIENTES:

200 g de nueces
100 g de almendras peladas
100g de nueces de amazonas (opcional)
150 g de coco rallado
150 g de damascos secos ò duraznos
150 g de pasas de uva negras
2 cdas. de harina
30 g de harina de almendras
250 cc de miel
200 g de mermelada de damascos ò duraznos
360 g de chocolate blanco cobertura

HANDY COOKER (Manos a la obra):

Mezclen las nueces picadas, las almendras en láminas, el coco, los damascosò duraznos troceados, las pasas y las harinas.

Entiben la miel con la mermelada y vuelquenla sobre la preparación.

Remuevan bien y lleven a un molde de 30 x 20 cm forrado con papel manteca enmantecado.

Cocinen en horno precalentado moderado, yo use a 180°/ 30 minutos, hasta que apenas tome color doradito.

Dejen enfriar y cubran la superficie con el chocolate blanco derretido.

Esperen a que endurezca bien y corten en rectángulos ò cuadrados, o como les guste. Yo para cortar espere de un dìa al otro.

Bueno acà empezamos con dìas mas lindos, asì que con ànimo bien arriba, y sigo buscando
cositas ricas y que gusten en casa ,para mostrarselas.
Besos, V.